Humus selbst hergestellt - die wunderbaren Resultate
hier noch einmal das Rezept: gekochte Kichererbsen. Kann man natürlich auch selbst über Nacht einweichen und kochen, oder einfach...
gekochte Kichererbsen. Kann man natürlich auch selbst über Nacht einweichen und kochen, oder einfach Kichererbsen aus der Dose (250 g Abtropfgewicht).
- 1 Zitrone
- Knoblauch
- Kreuzkümmel
- Tahini: Dünnflüssiges Sesammus aus 100% Sesam.
- Olivenöl
- frische Kräuter (zum Servieren)
Zum Pürieren brauchen wir einen Stand- oder Stabmixer.
